Matanceriles.Cuba.

> El sol bañó a las 6 y 37 minutos del domingo 12 de octubre de 1696 un excepcional paraje del norte de la geografía cubana: era el día indicado, por mandato real, para la fundación de la ciudad de San Carlos y San Severino de Matanzas con la singularidad de ser una localidad creada a la inversa de muchas ciudades. Su trazado y pobladores -30 familias canarias- fueron escogidos con anterioridad, para luego de la misa fundacional, construir lo que sería una urbe de inusitado concepto moderno. El diseño de sus tres arterias principales se amolda a la ruta solar, de tal forma que es posible alinear una calle en toda su longitud en relación con la posición del astro rey. Sea, pues, una intensión marcada, o fruto de la casualidad, lo cierto es que Matanzas en su diseño se adelantó en no menos de 300 años al concepto revolucionario de organizar y planear ciudades, tomando como motivo la orientación solar. Matanzas antes de su funda...

Los veraneantes cubanos ya significan el segundo mercado emisor en el afamado balneario turístico de Varadero, solo superado por Canadá, según acaban de confirmar funcionarios del Ministerio del Turismo aquí. Lo interesante de la noticia es que se trata de no menos de 151 mil cubanos que hasta el mes de agosto, han ajustado las cuentas para disponer de habitaciones en la modalidad de todo incluido en hoteles de tres, cuatro y hasta cinco estrellas, lo que de alguna forma ha causado mínimos   inconvenientes en las instalaciones que no se prepararon responsablemente para tal avalancha, pero afortunadamente, el sistema ya marcha con la precisión que lo caracteriza. Ahora, lo importante, es ajustar costumbres, gustos y hasta peticiones gastronómicas muy a la medida del cubano, algo que, escapó a las previsiones en las instalaciones, habituadas a un turismo que, como es natural, de alguna forma dista del nuestro. Hoy,   los hoteleros matanceros ajus...